Rack para sous-vide de Lacor

El rack para sous-vide de Lacor es un complemento ideal para la cocina a baja temperatura, sobre todo en entornos domésticos o en restaurantes donde no se vaya a hacer un uso intensivo de la técnica. 

El rack para sous-vide permite sujetar verticalmente hasta 4 bolsas de vacío, evitando que floten a la superficie o choquen contra las paredes de la cubeta, alterando la cocción. Además, mantiene la cubeta organizada, lo que facilita la introducción y la extracción de bolsas.

El rack para sous-vide de Lacor está fabricado en acero inoxidable 18/10, resistente a la corrosión y la oxidación.

Características:

• Dimensiones: 20×13.5×13.5 cm
• Diámetro de las varillas: 4 mm