Piedra de afilar cuchillos de cocina profesional de 3 Claveles

INSTRUCCIONES DE USO

Sumerja la piedra en agua durante 5 minutos, y colóquela en una superficie estable.

Paso 1: Grano grueso, para el afilado y eliminar las irregularidades de los cuchillos.

– Deslice la hoja del cuchillo sobre la piedra en ambas direcciones en un ángulo de 10 – 30 º

– Presione ligeramente el filo comenzando desde la punta.

– Repita la operación hasta que recupere el filo.

– Mantenga la piedra húmeda durante todo el proceso de afilado.

– Importante: mantenga siempre el mismo ángulo.

Paso 2: Grano fino, para el afilado fino y pulir.

– Repita el paso 1, con una presión más ligera hasta conseguir un filo suave.

– Lave y seque la piedra después del afilado.

– Lave el cuchillo después del afilado.

– Recomendable una vez por semana.

PRECAUCIÓN

– Evite que la piedra se caiga.

– Se puede utilizar con aceite para afilado, pero una vez utilizada con aceite no se podrá volver al agua.

– Mantenga los cuchillos fuera del alcance de los niños.