Abatidor de temperatura AT10 T

Máxima rapidez del proceso de reducción de temperatura del producto “garantía de calidad”. “La línea de abatidores AT permite reducir rápidamente la temperatura interna de los alimentos ya sean cocidos o frescos. Evitando la proliferación bacteriana y manteniendo higiénicamente la calidad, frescura y condiciones organolépticas del producto (textura, sabor, olor, etc.)”. El modelo AT GN2/3 es un abatidor potente y compacto de dimensiones reducidas capaz de alcanzar una temperatura de -40 °C en pocos minutos. Ideal para espacios reducidos.

• Interior y exterior en acero inoxidable, base externa en acero galvanizado.
• Cámara interior con cantos y esquinas redondeadas.
• Aislamiento en poliuretano sin gas CFC inyectado a alta presión.
• Espesor de aislamiento 40mm.
• Patas en acero inoxidable regulables en altura (60/90 mm).
• Puerta con cierre magnético y auto cierre.
• Panel de control frontal electrónico y digital en modelo AT GN2/3.
• Refrigeración ventilada.
• Equipo frigorífico tropicalizado de serie (TA +43ºC/ HR 65%).
• Fácil mantenimiento, panel trasero se puede abrir y unidad extraíble.
• Diseñados y predispuestos para grupo remoto.
• Sonda al corazón de serie.
• Sonda PTC de ambiente de serie
• Los ciclos se pueden configurar para finalización por sonda al corazón +3°C o -18°C o por tiempo.