El envasado al vacío es una técnica empleada habitualmente para labores de conservación de los productos, pero igualmente puede emplearse para cocinar alimentos a baja temperatura. La gran calidad y resistencia de las bolsas permite conservar los alimentos de la degradación exterior.

Este modelo de bolsas de vacío están disponibles en dos medidas: 20×30 cm y 28×40 cm. Ambas tienen un grosor de 100 micras. 

Atención: este modelo es exclusivamente para usar con la máquina de vacío campana ref. 69116, no con los modelos domésticos o semiprofesionales.